Ernährungsberatung

Coaching & therapie

Du bist deine eigene Ernährungsexpertin

Für wen ist mein Angebot passend

 

Für Frauen

Für Mütter

 

 

Mit Beschwerden

Ernährungsberatung im Heidekreis

oder Online Ernährungsberatung

 

Du wählst den Rahmen

 

Ich freue mich immer, wenn ich meine Kundinnen persönlich kennen lernen kann. Die Atmosphäre die entsteht, wenn wir uns tatsächlich gegenüber sitzen ist eine ganz besondere und so kann ich dich am besten wahrnehmen und auch Du kannst dich in meinen Räumen ohne Ablenkung auf unsere Gespräche einlassen. Alle aus und rund um den Heidekreis begrüße ich sehr gerne in meinen Praxisräumen in Schneverdingen.

Allen anderen Interessierten biete ich die Online Ernährungsberatung an, dass heißt wir treffen uns auch live, aber per Videotelefonie. Du machst es Dir zu Hause gemütlich und ich in meinem Büro, wir sehen und hören uns und schaffen auch so eine vertrauensvolle Stimmung für unsere Gespräche.

 

Ernährungsberatung für Frauen

 

Du hast schon alles ausprobiert, dich in den letzten Jahren von Diät zu Diät geschleppt. Mal abgenommen, mal nicht. Mal eine gewisse Zeit das erwünschte Gewicht gehalten,     mal nicht.

Du bist verunsichert, weißt nicht was Du noch essen sollst, alles scheint falsch zu sein, zu ungesund, zu viele Kalorien. Du gibst Dir solche Mühe, kämpfst, um jede noch so überflüssige Kalorie einzusparen. Und dennoch kommst Du nicht ans Ziel. Es reicht nie aus, damit Du dich wohl fühlst mit deinem Gewicht. Du vertraust deinem Körper nicht mehr, hast Angst immer mehr die Kontrolle zu verlieren. Essen bedeutet nur noch Stress für dich. Du willst einfach nur essen worauf du Lust hast ohne schlechtes Gewissen.

Dann bist Du bei mir richtig!

Dann ist Intuitives Essen für dich Richtig.

Mein Angebot passt …

Für dich, wenn Du intuitiv essen möchtest.

Für Frauen, die ihr Bauchgefühl wieder spüren möchten.

Für Dich wenn Du glaubst du hast „Übergewicht“

Für dich, wenn Essen einfach sein soll, unbeschwert.

Wenn Du die Sinnlichkeit und den Genuss des Essens wieder schätzen möchtest.

Für alle Frauen, die nicht länger darauf warten wollen Gewicht zu verlieren, bevor sie anfangen Ihr Leben wirklich zu leben.

Für dich, wenn du keine Lust mehr hast deine Stimmung von der Waage abhängig zu machen.

Wenn Schluss sein soll mit Scham und Angstgefühlen bezüglich deines Körpers.

Wenn Du Essen nicht mehr als Feind oder Kampf sehen möchtest, sondern als Genuss und Energiequelle.

Für Frauen die Lust haben sich wieder mit anderen Dingen zu beschäftigen, anstatt dass die Gedanken ständig ums Essen kreisen.

Für dich, wenn du Frieden schließen möchtest mit deinem Essen und deinem Körper.

Für dich, wenn du keine Lust mehr hast auf ständigen Verzicht.

Für Frauen die schon eine lange Diätkarriere hinter sich haben. Und Für Frauen, ohne Diäterfahrung, die gesundes Essverhalten lernen möchten.

Für Dich?!

Ernährungsberatung für Mütter

 

Du machst dir Sorgen um die Gesundheit deines Kindes. Du bemerkst ein Essverhalten an deinem Kind, das dich verunsichert. Vielleicht weil es immer nur dieselben Dinge isst, vieles nicht probieren mag, oder ständig Hunger hat. Der Körper deines Kindes ist anders als die Körper anderer Kinder. Du bekommst häufig zu hören, von Freunden, Familie oder Ärzten, dass Du bezüglich des Essens deines Kindes dringend etwas tun solltest. Du möchtest nicht, dass dein Kind ausgeschlossen wird.

 

Mein Angebot passt…

Für alle die wissen wollen: wie geht intuitives Essen

Für Mütter die Ihren Kindern ein gesundes Essverhalten ermöglichen wollen.

Für Mütter mit eigener Diätgeschichte, die wollen, dass Ihre Kinder nicht dasselbe durchmachen.

Für Dich, wenn dich das Essverhalten deines Kindes verunsichert.

Für dich, wenn Essen in deinem Alltag mit Kind oft Stress bedeutet.

Für alle Mütter, die wollen, dass Ihre Kinder sich bedingungslos akzeptieren.

Für dich, wenn Du willst, dass dein Kind selbstbewusste Essentscheidungen trifft.

Für alle Mütter, die wollen, dass Ihre Kinder dem eigenen Körper vertrauen.

Für dich, wenn Du ein Vorbild für deine Kinder sein möchtest.

Für alle Mütter die ihrer eigenen Ess-Geschichte ein happy End geben wollen.

Für alle Mütter, die daran beteiligt sein wollen, das künftige Generationen nicht mehr unter falschen Körperbildern und ungesundem Essverhalten leiden.

Für Dich?!

 

Ernährungsberatung

wenn Du Beschwerden hast

Lebensmittelallergien und Lebensmittelunverträglichkeiten

Ich kann dir helfen, wenn…

Du oder dein Kind eine Lebensmittelallergie haben (z. B. Kuhmilcheiweis oder Erdnuss)

Wenn Du oder dein Kind eine Lebensmittelunverträglichkeit haben (zum Beispiel Laktose/Fruktose)

Wenn du im Verdacht hast, dass Lebensmittel bei dir oder deinem Kind Symptome auslösen (z.B. Bauchschmerzen, Neurodermitis)

Wenn Du oder dein Kind unter Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung, Übergeben o.ä. leiden und Du nicht weißt warum.

Wir finden gemeinsam heraus, welche Lebensmittel verträgst Du. Welche Verträgst Du nicht. Musst Du etwas meiden? Wieviel kannst Du davon essen? Welche Alternativen gibt es für diese Lebensmittel. Wie kannst Du im Alltag damit umgehen, was gibt es zu beachten, wie kannst Du dennoch ausgewogen Essen.

Spoiler Alarm: Meistens kannst Du viel mehr essen als Du glaubst, trotz Unverträglichkeit!

Die Preise

Was passt wann

Intensiv CoachiNg

  • Du wünscht dir intensive Begleitung über einen längeren Zeitraum
  • Du möchtest deine Essverhalten verstehen lernen und ggf. neue Essgewohnheiten einüben
  • Du wünscht dir jemanden mit fundiertem Ernährungswissen zum Austausch, zur Reflexion deiner Essgewohnheiten
  • Du möchtest motiviert werden auch an schwierigen Tagen eine Ansprechpartnerin haben
  • Du hast eine längere Diätgeschichte hinter dir
  • Du möchtest aus der Diätspirale aussteigen
  • Du suchst einen langfristigen Weg dein Gewicht zu stabilisieren, hier begleite ich deinen Prozess
  • Du wünscht dir stetige Information, Reflektion und Motivation
  • Du möchtest verschieden Aspekte rund um dein Essen verstehen und bearbeiten
  • Du möchtest deinem Kind ein gesundes Essverhalten vermitteln
  • Drei Monate, Termine bis zu 1x pro Woche, zwischendurch Unterstützung per Messanger, zusätzliche 3 Monate Nachsorge per Messanger, im Wert von insgesamt 1290 EUR für 1050 EUR (Ratenzahlung 3x 350 EUR möglich)
  • Sechs Monate, Termine bis zu 1x pro Woche, zwischendurch Unterstützung per Messanger, zusätzliche 6 Monate Nachsorge per Messanger, im Wert von insgesamt 2580 EUR für 1950 EUR (Ratenzahlung 6x 325 EUR möglich)

Ernährungsberatung

  • Du kennst dich schon ganz gut aus, isst nach Bauchgefühl, aber zu einem Thema brennen dir noch ein paar Fragen unter den Nägeln
  • Du bist zufrieden mit deinem Essverhalten, aber diese eine Sache könnte deiner Meinung nach noch etwas besser laufen
  • In deinem Alltag tritt immer wieder dieses eine *Problem* bezüglich deines Essens auf, dass dich beschäftigt
  • Du möchtest Informationen zu einem Bestimmten Thema
  • Du fragst dich, ist mein Essverhalten gesund? Esse ich ausgewogen(genug)? Wünscht dir eine Einschätzung dazu
  • Du bist dir noch nicht sicher wieviel Unterstützung Du tatsächlich möchtest und willst erstmal ausprobieren, wie unsere Zusammenarbeit aussieht und sich für dich anfühlt
  • 60 Min/95 EUR, 90 Min/145 EUR und 120 Min/180 EUR

Ernährungstherapie

  • Du hast ständig Bauchbeschwerden und weißt nicht, woran es liegt, wir versuchen es gemeinsam herauszufinden
  • Du hast eine Diagnose vom Arzt über eine Lebensmittelunverträglichkeit und weißt jetzt nicht was Du essen darfst
  • Du hast eine Lebensmittelallergie und möchtest trotz der Einschränkung ausgewogen essen
  • Bei deinem Kind wurde eine Lebensmittelunverträglichkeit diagnostiziert
  • Du hast eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung für eine Ernährungstherapie
  • Du suchst einen langfristigen Weg dein Gewicht zu stabilisieren, hier schaffen wir die Basis
  • 95 EUR ja 60 Min

Nachsorge

  • Messenger Begleitung (WhatsApp oder Signal)
  • Wöchentlich individuelle Inspirationen und Motivation
  • Kommunikation bei Fragen
  • Austausch aktueller Entwicklungen
  • Ziele: Aufrechterhaltung der Motivation zwischen den Terminen bzw. nach Ablauf der gemeinsamen Termine. Möglichkeit auch weiterhin Fragen, die sich ergeben, gelöst zu bekommen. Stabilisierung der schon erreichten Ziele
  • Monatlich 25 EUR (monatlich kündbar)

Häufig gestellte Fragen

Warum ich nicht von *Übergewicht* spreche

*Übergewicht* ist eine Bewertung, meist eine negative. Wohingegen Mehrgewicht oder dick ein Fakt ist. Es lässt sich ja nicht leugnen, dass wir unterschiedliche Körper haben, dass die einen von uns größer sind, die anderen kleiner, die einen mehr Körpergewicht haben, die anderen weniger. Das ist normal und das ist gut so, und von der Natur so gewollt! *Übergewicht* aber impliziert, dass hier etwas nicht stimmt, falsch ist, von der Norm abweicht (welche Norm soll denn das sein?!). Ebenfalls möchte ich nicht von *Adipositas* sprechen, da auch dieses Wort einen Körperzustand pathologisiert. Unsere Sprache ist mächtig und formt unsere Gesellschaft. Daher ist es mir wichtig darauf zu achten, wie ich Körper benenne. Und da möchte ich möglichst wertfrei durch die Worte Mehrgewicht, mehrgewichtig und dick tun.

Was bedeutet gewichtsneutral

Ich, und viele Kolleginnen und ein bedeutender Teil der Wissenschaft, gehen davon aus, dass Gesundheit unabhängig vom Körpergewicht ist. Das ist die Basis meiner Arbeit. Das heißt dein Körpergewicht spielt in unserer Zusammenarbeit nur eine Nebenrolle. Ich gehe nicht automatisch davon aus, dass wenn wir dein Körpergewicht reduzieren, sich automatisch deine Gesundheit verbessert. Das bedeutet gewichtsneutral: wir widmen uns deiner mentalen und körperlichen Gesundheit, unabhängig vom Gewicht.

Ein gewichtsneutraler Ansatz bzw. ein gewichtsinklusiver Ansatz bedeutet, dass ich die Art meiner Beratung nicht von deinem Körpergewicht abhängig mache. Wir gucken nicht erst, dass wir dein Gewicht *normalisieren* und hoffen, dass sich deine Gesundheit damit verbessert. So funktioniert der Gewichtszentrierte Ansatz. Wir konzentrieren uns ohne Umwege direkten Gesundheitsaspekten. Health At Every Size ® bzw. der gewichtsneutrale Beratung ist nicht grundsätzlich gegen eine Gewichtsabnahme, nur steht diese nicht im Fokus, wird nicht manipulativ erzwungen.

Richtet sich mein Angebot ausschließlich an Frauen

Nein!

Mein Angebot richtet sich an ALLE!

Ehrlich gesagt spreche ich aus zwei Gründen auf dieser Homepage speziell Frauen an:

  1. Damit man mich besser findet muss die Zielgruppe so spezifisch wie möglich sein.
  2. Meistens sind es Frauen, die zu mir kommen. 90 % meiner Kunden sind Frauen und Mütter. Daher konzentriere ich meine Ansprache auf den Großteil meiner Kundinnen.

Und dennoch möchte ich betonen, dass bei mir alle Menschen willkommen sind, die intuitives Essen lernen wollen.

Ohne Regeln esse ich doch nur noch Ungesundes

Ganz wichtig: es gibt keine ungesunden Lebensmittel!!! Jedes Essen hat einen Wert!

Klar haben einige Lebensmittel mehr Nährstoffe als andere. Dafür haben bestimmte Speisen einen besonderen emotionalen Wert. Und das eine ist nicht besser als das andere. Diese Gleichheit der Nahrungsmittel ist übrigens ein Ziel des intuitiven Essens.

Und noch was: erst durch Verzicht, durch Zügelung entsteht der Drang diese „verbotenen Früchte“ zu essen, das heißt die Gefahr des Überessens steigt erst recht. Das ist wissenschaftlich sehr gut belegt. Also erst das Verbot selbst führt zu mehr essen.

Und die Lösung ist dann nicht, weiter an deiner Disziplin zu arbeiten und dich noch härter zusammenzureißen, das wird auf Dauer nicht funktionieren.

Sondern die Lösung ist, dir alle Lebensmittel bedingungslos zu erlauben. Erst dann kann der Gewohnheitseffekt eintreten. Erst dann kannst Du anfangen darauf zu hören, was dein Körper wirklich will.

Ja eine gewisse Zeit lang wirst du vielleicht alles nachholen, was du dir in den letzten Wochen, Monaten, Jahren versagt hast, ein sehr bekannter Effekt, die Honeymoon Phase. Aber nach einiger Zeit, wird sich dieses Verhalten wieder legen.

Ich verspreche Dir, Du wirst dich auf Dauer nicht ausschließlich von Chips und Schoki ernähren wollen!

Lass es uns ausprobieren! Was hast Du zu verlieren?!

Ich mache gar keine Diät sondern eine Ernährungsumstellung

Meist ist die Bezeichnung Ernährungsumstellung nur ein verharmlosender Begriff in der Diätkultur, der denselben Mechanismen unterliegt wie eine Diät. Ich nutze das Wort Diät verallgemeinernd für alle mehr oder weniger rigiden Herangehensweisen, die darauf abzielen das Körpergewicht zu manipulieren. Dazu zählen zum Beispiel Essenspläne, verbotene Lebensmittel(-Gruppen), festgelegte Essenszeiten, zählen/abwiegen von Lebensmitteln, Kalorien, Punkten, Makros, Kompensation von Essen durch Sport, fettreduzierte Lebensmittel, dein Leben vom Essen bestimmen lassen, dein Leben von „Ernährungsexperten“ bestimmen lassen und einiges mehr. Das alles ist Teil der Diätkultur, die nicht deine Gesundheit will, sondern dein Geld. Wenn uns das bewusst ist, sind wir ein großes Stück weiter gekommen auf dem Weg zum Frieden mit unserem Essen zu schließen.

Ich glaube nicht, dass ich meinen Körper so lieben kann wie er ist

Ganz ehrlich: in erster Linie geht es gar nicht darum deinen Körper zu lieben, sondern darum ihn zu respektieren und zu akzeptieren. Es geht darum zu erkennen, dass ihr ein Team seid. Es geht darum, aufzuhören gegen deinen Körper zu kämpfen. Und es geht darum, dass dieser Respekt und die Akzeptanz nicht an Bedingungen geknüpft wird wie: wenn ich xy Kilo abgenommen habe, dann…

Denn nur jemanden den du respektierst, wirst Du auch gutes tun und dich gut um ihn kümmern. Deine Körperakzeptanz ist die Voraussetzung für Selbstfürsorge. Und dann mit der Zeit kann daraus auch Liebe wachsen.

Es ist nicht so rum: weil ich mich liebe, tue ich mir gutes und lerne IE, sondern: weil ich mich und meinen Körper respektiere, lerne ich IE, lerne ich mich und meine Bedürfnisse besser kennen, beginne liebevoller mit mir umzugehen…

That´s the way it goes…

Ich unterstütze dich gerne dabei, diese Körperakzeptanz im Alltag umsetzen zu lernen!

Werde ich mit Intuitiver Ernährung abnehmen

Nicht zwangsläufig! Und das sollte auch nicht dein Ziel sein.

Ich weiß das klingt befremdlich, weil in vielen von uns dieser Wunsch, diese Fantasie schon so lange schlummert und wir vielleicht schon viele Jahre darauf hinarbeiten. Und jetzt einfach so zu sagen: na gut dann will ich eben nicht mehr abnehmen, da entsteht verständlicherweise Widerstand. Es muss auch nicht sofort passieren, dass Du dich von dieser Fantasie verabschiedest. Worum ich dich aber bitte, ist diesen Wunsch nicht an erste stelle zu setzen. Sondern offen dafür zu sein, was passieren kann, wenn Du dich auf den Weg der Intuitiven Ernährung machst. Denn es ist ja nicht das schlank sein an sich, dass wir uns wünschen, sondern wir verknüpfen damit bestimmte Erwartungen: dann fühle ich mich zufrieden, bin beweglicher, werde akzeptiert, fühle mich gesünder, mag mich lieber im Spiegel anschauen. Und das alles kann mit intuitivem essen passieren, auch ohne, dass Du abnimmst.

Fakt ist: Intuitiv Essen ist kein Programm, das auf Gewichtsabnahme abzielt, sondern darauf ein gesundes Essverhalten zu etablieren, ein positives Köperbild aufzubauen und wieder Freude an Essen und Bewegung zu finden. Wenn dies deine Prioritäten sind, dann ist das Körpergewicht nicht mehr von Bedeutung.

Hol Dir dein Coaching!

Ich freue  ich darauf von dir zu hören! Wenn Du noch Fragen hast oder einen Termin vereinbaren möchtest

Email

m.wienke@

taeglich-vertraeglich.de

Telefon

05198 9811498

Adresse

Fasanenweg 1
29640 Schneverdingen